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Marcas
04.10.2019
Cocina con expresión
Opening de Lum_bre en The Landmark
04.10.2019

Highlights

Evento:

Lum_bre Asador Bar.

Fecha:

Jueves 19 de septiembre.

Lugar:

The Landmark.

Invitados:

190.

FOTOS: CLAUDIO JIMENO

 

Para honrar su origen, Lum_bre trabaja con productores mexicanos comprometidos con entregar la mejor expresión de su tierra. Apuestan también por el respeto a las temporadas y aplicación a las técnicas que revelan lo mejor de cada ingrediente, desde la cocción en horno Josper, hasta tatemados característicos de su cocina. Los protagonistas del menú son los platillos más entrañables del Occidente y del Pacífico mexicano.

Cerca de 190 invitados estuvieron en la inauguración de Lum_bre y la noche comenzó con las bebidas de cortesía y una deliciosa secuencia de entradas frías, entradas calientes, rolls, tacos, cortes y postres. El ambiente estuvo de lo mejor con un DJ y los beats electro, chillo ut, 80s, 90s, rock y pop en inglés. Sin duda, un nuevo lugar para disfrutar lo mejor.

Los platillos

-Ensalada César estilo Tijuana

-Ceviche colimense

-Almejas San Quintín

-Tiradito de atún

-Rib eye

-Roll de langosta

-Tablita de lomo

-Torrija Lum_bre

-Chocolatazo del muñeco

 

D: The Landmark local r-1

Lum_bregdl FB