Moda

14.09.2018
Las mejores cervezas artesanales tapatías
#GBRecomendaciones
14.09.2018
Las mejores cervezas artesanales tapatías

FOTO: GETTY IMAGES ISTOCK

TEXTO: MAITÉ RUIZ

 

Estamos ante una de las fechas más importantes para los mexicanos, ya que además de celebrarse el aniversario del inicio de la independencia, es una oportunidad perfecta para celebrar simplemente que somos mexicanos y nos encanta serlo.

Por lo tanto, si nos encontramos en el día más patriota del año ¿Qué mejor que consumir producto local?

Una excelente opción para disfrutar de las fiestas patrias es probar cervezas artesanales tapatías que quizás no conocías, ¡Arriésgate a probar cosas nuevas y sentirte orgulloso de tus raíces!

Pero primero: ¿Qué es una cerveza artesanal?

"Las cervezas artesanas son cervezas sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar. Están vivas y son un producto evolutivo, que cambia cada día un poco, con presencia de levadura viva (visible o no)"

Además, a diferencia de las cervezas industriales, las artesales se someten a doble fermentación.

¿Sabías que Jalisco contribuye con el 34 por ciento de la producción nacional de cerveza artesanal?

 

Estas son algunas #GBRecomendaciones de cervezas orgullosamente tapatías.

 

1. DIÓGENES

FOTO: FACEBOOK CERVEZA DIÓGENES

 

FOTO: FACEBOOK CERVEZA DIÓGENES

 

La cerveza Diógenes está disponible en el bar que lleva el mismo nombre, ubicado en la Colonia Americana. 

Estilos:

Golden Ale, Pale Ale, Ipa, Black Comet Dark Ale.

¿Dónde encontrarla?

"Tonel de Diógenes" Calle Argentina 17, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.

 

2. CHEPE CHEPE

FOTO: FACEBOOK CERVECERÍA CHEPE CHEPE

 

Estilos:

England Ale y Mandarina Lager.

¿Dónde encontrarla?

Malta 33.

 

3. BERBER

FOTO: FACEBOOK CERVECERÍA BERBER

 

Estilos:

Ipa, Pilsner, Porter, Red Ale, Stout y Viena.

¿Dónde encontrarla?

http://www.berber.com.mx/puntos-de-venta

 

4. MAMBA NEGRA

FOTO: MONKEY BEER

 

La "Mamba Negra" pertenece a la cervecería tapatía "Monkey Beer".

Estilo:

American Stout.

¿Dónde conseguirla?

http://www.cervezasmonkey.com/tienda-online/

 

5. ÁNIMA DE SAYULA

FOTO: FACEBOOK CERVEZA ÁNIMA DE SAYULA

 

"Ánima de Sayula" fue creada por el maestro cervecero Roberto Rodríguez, quien trabajó 10 años para Cervecería Minerva.

La marca recibió este nombre debido a una leyenda de Sayula, que cuenta la historia de un hombre llamado Apolonio quien (por una broma de su compadre y a falta de dinero) acude con un fantasma que aparece por las noches para regalar monedas, sin saber que a cambio pide favores sexuales.

 

Estilos:

American Pale Ale, Red Ale y Chocolate Stout.

¿Dónde encontrarla?

Malta 33, El Depósito o El Faquir.