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09.11.2017
¡Prepara un bizcocho de miel!
Un delicioso postre
09.11.2017
¡Prepara un bizcocho de miel!

Un delicioso postre
¡Prepara un bizcocho de miel!

Foto: http://www.thermorecetas.com

Texto: Maité Ruiz

Fuente: Thermorecetas

¿Qué mejor que un bizcocho (panqué, pan o pastel) para acompañar el café después de cada comida? Si estás buscando alternativas de postres no hay mejor opción que uno hecho en casa. A continuación te compartimos la receta para preparar un exquisito bizcocho de miel de abeja. Una vez aprendiendo a hacerla puedes experimentar y crear un bizcocho con tu propio estilo. ¡Que lo disfrutes!

 

Ingredientes

  • 225 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • ½ sobre de levadura
  • 300 gr. de harina

 

Preparación

  1. Primero preparamos todos los ingredientes.
  2. Pondremos una cazuela al fuego donde incorporaremos la miel, el azúcar y la mantequilla.
  3. Lo fundiremos todo junto a fuego lento.
  4. Cuando esté, subiremos un poco el fuego y lo dejaremos cocinar 1 minuto. Apagamos y lo dejamos hasta que esté frío. Pondremos el horno a 160º para que se vaya calentando.
  5. Una vez está frío, pondremos lo anterior en un bol e iremos echando los huevos uno a uno y batiendo.
  6. Tamizaremos la harina junto con la levadura y mezclaremos a la masa.
  7. Engrasaremos un molde de unos 20cm y lo forraremos con papel.
  8. Ponemos la masa en el molde engrasado, meteremos en el horno de 50 a 60 minutos, según horno.
  9. Pasado unos 40 minutos iremos pinchando en el centro, si sale húmedo aún le queda un poco si sale seco ya estará.
  10. Cuando esté lo sacamos. Ahora prepararemos un glaseado con 2 cucharadas de miel y dos de agua , lo metemos un minuto al mínimo al microondas y con un pincel pintaremos todo el bizcocho.
  11. Y listo, para los que no quieran hacer el glaseado, también está muy bueno con azúcar glas.

 

¡Buen Provecho!

 

Foto: https://www.istockphoto.com/es