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El buen comer
08.04.2020
Pie Keto de yogurt y fresa
Ideal para los Danonino Lovers
08.04.2020
Pie Keto de yogurt y fresa

FOTO: CORTESÍA

 

¿Adivina de qué es la corteza? Es de almendras trituradas. Les paso la receta ¡Sabe a Danonino congelado!

 

CRUST

FOTO: CORTESÍA

 

INGREDIENTES:

-1 taza y media de harina almendra.

-1/2 taza de linaza molida.

-4 cucharadas de ghee derretida.

-1 huevo.

-2 cucharadas de vainilla.

-1 cucharada de canela.

-2 cucharadas de monk fruit.

-1 cucharadita de sal de mar.

PREPARACIÓN:

Revolver éstos ingredientes y ponerlo en tu molde para pie. Mete el molde al horno por 15 minutos mientras haces el relleno.

 

RELLENO

FOTO: CORTESÍA

 

INGREDIENTES:

-1 taza de yogurt griego.

-1 taza de queso cottage, (también podrías usar una barra de queso Philadelphia, que sería la opción más rica pero menos saludable. Usa lo que tengas en casa y elige).

-5 cucharadas de coco seco rallado.

-5 cucharadas de monk fruit.

-5 cucharadas de extracto de vainilla.

-1 cucharada de grenetina natural.

 

PREPARACIÓN:

Si tienes batidora úsala, para que no queden grumos.
 

TOPPING

FOTO: CORTESÍA

 

Decora con fresas picadas o berries y mételo a congelar por lo menos 6 horas para que quede con buena consistencia.